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更或者是瑞香本身就知道(dào )王(wáng )癞子是什么样的人。

张(zhāng )秀(xiù )娥(é )笑(xiào )着说道：好巧啊，没想(xiǎng )到(dào )能(néng )在这看到你。

事实上，他(tā )知(zhī )道孟郎中此人不错，是不(bú )会(huì )做这样的事儿的，但是他(tā )一(yī )看(kàn )到张秀娥不开心，就会忍(rěn )不(bú )住的揣测，到底是谁欺负(fù )了(le )张秀娥。

原因很简单，这(zhè )做(zuò )卤(lǔ )肉的料，是不需要磨成粉(fěn )末(mò )的，按照现在的工艺来说(shuō )，磨成粉末了，反而不会太(tài )好(hǎo )吃，还不如直接就做成料(liào )包(bāo )，直接就用大火把里面的味(wèi )道(dào )一点点的煮出来。

张秀娥(é )觉(jiào )得，自己要是每三日煮这(zhè )么(me )多(duō )肉，锅灶是不够用的，她(tā )决(jué )定，自己回去之后，在灶(zào )间(jiān )里再搭上一个锅灶。

他(tā )当(dāng )下(xià )就(jiù )说道：那这样也成，我(wǒ )每(měi )天(tiān )要十五斤。调料买不来，买(mǎi )来卤肉也是一样的，到是(shì )省(shěng )了麻烦呢！

张秀娥笑着说(shuō )道(dào )：你把菜板放在桌子上，然(rán )后(hòu )把肉切成片，不要太薄，但(dàn )是也不要太厚，就按照咱(zán )们(men )平(píng )时炒菜用的肉片大小来切(qiē )。