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庄户人家主要是买牛(niú )，马对(duì )于(yú )庄(zhuāng )户人家来说价钱有一些贵，而且(qiě )马(mǎ )跑的虽然快，但是力气却(què )不如牛(niú )的(de )力(lì )气大，如果说是犁地的话，肯定(dìng )是(shì )牛要实用一些。

刘婆子扫(sǎo )视了张(zhāng )秀(xiù )娥一眼，见不管自己说什(shí )么，张(zhāng )秀(xiù )娥(é )都是这软硬不吃的态度，不是一(yī )个(gè )好欺负的，但是也没得罪(zuì )她，刘(liú )婆(pó )子(zǐ )一时间也不想为难张秀(xiù )娥了。

铁(tiě )玄(xuán )刚刚想到这，就连忙在心中否定(dìng )了(le )自己的想法。

好了，现在(zài )自家主(zhǔ )子(zǐ )是(shì )自在了，可是张秀娥却未必会真(zhēn )的(de )领情了。

她本来是想分开(kāi )煮的，可(kě )是想着现在天热，猪头比(bǐ )猪肉还(hái )难(nán )以(yǐ )保存，想着自己煮的也不会太难(nán )吃(chī )，索性就一起煮了。

张玉(yù )敏的心(xīn )中(zhōng )这(zhè )么想着，这才稍微平缓了一点(diǎn )。

猪(zhū )头肯定是烤不熟的，用火来烧一(yī )下(xià )的目的也很简单，就是把(bǎ )上面的(de )难(nán )以(yǐ )清理的猪毛给烧掉，之后洗干净(jìng )再(zài )一煮，这样做出来的猪头(tóu )肉菜会(huì )美(měi )味(wèi )。