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张秀娥一(yī )看还(hái )真是愣住了，那(nà )一堆(duī )柴禾，至少够她(tā )们家(jiā )烧一个月的！一(yī )直以(yǐ )来她都没怎么砍(kǎn )柴，而是和(hé )春桃一起捡树枝子烧(shāo )火，家中的柴火(huǒ )一直(zhí )都不怎么够用。

围观(guān )的人今天本就有(yǒu )一些(xiē )同情张秀娥，觉(jiào )得张(zhāng )秀娥要不是聪明(míng )能拆(chāi )穿胡半仙的把戏，今(jīn )日肯定(dìng )是要遭一场无妄之灾(zāi )了。

赵秀才看着(zhe )桌子(zǐ )上面的饭菜，一(yī )时间(jiān )心中五味杂陈，他也(yě )有年头没吃上过(guò )这精(jīng )米了，没想到张秀娥(é )竟然能(néng )拿出这精米来招待他(tā )们。

张秀娥的脸(liǎn )上带(dài )起了一丝笑容，从张(zhāng )婆子的言语之中(zhōng )似乎(hū )可以听出来，张(zhāng )婆子(zǐ )似乎是被吓到了(le )，那(nà )这衣服还还真没白挂(guà )。

等着(zhe )米饭和猪蹄都熟(shú )了，张秀娥就就着这(zhè )红烧(shāo )猪蹄的锅，开始(shǐ )焖豆(dòu )角。

还有三丫，三丫(yā )还小，我不想让(ràng )她一(yī )辈子都庸庸碌碌的，当一个(gè )什么都不知道的无知(zhī )妇人。张秀娥继(jì )续说(shuō )道。

说到这，赵(zhào )二郎(láng )顿了顿笑着说道(dào )：秀(xiù )娥姐，你知道的(de )，我(wǒ )家穷可买不起这(zhè )样的(de )窗棂。

张婆子此时一(yī )边伸手(shǒu )一边开口说道：那八(bā )两银子我就暂时(shí )不向(xiàng )你要了，不过你(nǐ )这次(cì )你也得给我点东(dōng )西孝(xiào )敬我一下，你姥(lǎo )姥给(gěi )你拿的那些青菜，就(jiù )留着你(nǐ )们补身子吧，这布包(bāo )里面的东西给我(wǒ )！

捞(lāo )米饭和常见的闷(mèn )米饭(fàn )有一些不一样，首先(xiān )是把精米用水给(gěi )泡上(shàng )，然后用锅烧上(shàng )一锅(guō )开水，把这些米放在水中稍(shāo )微煮一下，把这(zhè )些米(mǐ )给捞上来。

正常(cháng )闷出(chū )来的白米饭可能(néng )会粘(zhān )在一起，口感比(bǐ )较软(ruǎn )糯，但是用这样(yàng )办法(fǎ )做出来的米饭，却很(hěn )有弹性(xìng )，颗粒均匀不会粘在(zài )一起。