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可是她(tā )可不(bú )想吃坏肉，早晚都(dōu )是吃(chī )，何必不吃新鲜的(de )？

且(qiě )不说那肉遭人眼红，就(jiù )是那猪血，若是给人知(zhī )道了，那都是解释不清(qīng )楚(chǔ )的事(shì )情。

现在山上也(yě )没(méi )有什(shí )么人，都早早的(de )回(huí )去吃(chī )饭了，也只有张(zhāng )家(jiā )的孩(hái )子，才会苦命的中(zhōng )午没(méi )饭吃，还要干活了(le )。

骨(gǔ )头上面的肉，多少(shǎo )都带(dài )着一些筋头，这筋(jīn )头已(yǐ )经被张秀娥煮烂了(le )，此(cǐ )时吃在口中，口感格外(wài )的好。

且不说那肉遭人(rén )眼红，就是那猪血，若(ruò )是给人知道了，那都是(shì )解(jiě )释不(bú )清楚的事情。

只(zhī )是(shì )可惜(xī )不能做成血肠了(le )，也只(zhī )能这么讲究了。

血(xuè )豆腐(fǔ )做好之后，张秀娥(é )尝了(le )一块，还算是软嫩(nèn )，味(wèi )道也鲜美。