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得了杨翠(cuì )花的保证，张(zhāng )秀娥就承诺下(xià )来：那我会尽(jìn )快把东(dōng )西交给你，至(zhì )于那锅灶左右(yòu )咱们也不一起(qǐ )卖卤肉(ròu )，你可(kě )以先用(yòng )我的。

但是火(huǒ )锅却不是，她(tā )没有什么做酒(jiǔ )楼的经(jīng )验，也没有成(chéng )本还是和人合(hé )作比较靠谱。

至于为(wéi )什么不(bú )自己做(zuò )？这东西和卤(lǔ )肉不一样，卤(lǔ )肉随便支个摊(tān )位就能(néng )做起来了，是(shì )小本买卖。

张(zhāng )玉敏一直在旁(páng )边听着，听到(dào )这也不(bú )平衡了起来：凭啥让那杨翠(cuì )花发财？要我(wǒ )说，咱(zán )们就应该把那(nà )配方弄来！就(jiù )算是自己不出(chū )去卖卤肉，那(nà )把这配(pèi )方卖出去，也(yě )得值个一两半(bàn )两银子！

她记(jì )得自己(jǐ )曾经见(jiàn )过一种(zhǒng )纯人工手炒的(de )调料，味道浓(nóng )郁喷香，若是(shì )把这种(zhǒng )调料做出来，再配合火锅一(yī )起推出那想不(bú )赚钱都(dōu )难！

把(bǎ )卤肉这(zhè )个生意交给杨(yáng )翠花一些，也(yě )是张秀娥深思(sī )熟虑过(guò )的。