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这聂远乔出来了，张(zhāng )秀(xiù )娥虽然有一些不好意思(sī )，但(dàn )是还是硬着头皮说道(dào )：你(nǐ )帮我把猪头切开吧。

张(zhāng )秀娥接过这东西，问了(le )一(yī )句：这是什么？

她没有什(shí )么(me )必要为了瑞香来得罪这(zhè )些(xiē )人(rén )，张秀娥能做的，也(yě )就(jiù )是(shì )明哲保身，不去招惹(rě )是(shì )非。

当然，这些铜板对(duì )于(yú )张秀娥来说不算什么，但(dàn )是对于旁人来说还是很多(duō )的(de )，张秀娥已经是孙屠户(hù )的(de )老(lǎo )主顾了，他见张秀娥(é )出(chū )手(shǒu )大方，又做主把猪肝(gān )也(yě )送给了张秀娥。

赵二郎看(kàn )着那驴，惊叹了一声：秀(xiù )娥(é )姐，这驴是你买的吗？

哎(āi )呀(ya )，张秀娥这是哪里弄(nòng )了(le )个(gè )驴车？咱们村子里面(miàn )没(méi )人家有驴车吧？柳寡妇(fù )提(tí )出了质疑。

猪头肯定是烤(kǎo )不熟的，用火来烧一下的(de )目(mù )的(de )也很简单，就是把上(shàng )面(miàn )的(de )难以清理的猪毛给烧(shāo )掉(diào )，之后洗干净再一煮，这(zhè )样做出来的猪头肉菜会美(měi )味。