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很久都(dōu )没开(kāi )过腔的张大湖，此时(shí )用那(nà )有些沙哑的声音喊住(zhù )了张(zhāng )秀娥：秀娥，你过来(lái )，我(wǒ )有话和你说。

杨翠花(huā )也是(shì )一个行动派，拿了这(zhè )配方(fāng )就割了肉，回去做卤(lǔ )肉了(le )，看样子根本就没有(yǒu )一点(diǎn )犹豫(yù )，对张秀娥是完全信(xìn )任。

张秀娥打量了一下眼(yǎn )前的(de )人，有张婆子，还有(yǒu )张大(dà )江、陶氏、张宝根，当然(rán )，那张玉敏也是在的(de )，还(hái )有那石头，这个时候(hòu )也跟(gēn )着。

但是火锅却不是(shì )，她(tā )没有什么做酒楼的经(jīng )验，也没有成本还是和人(rén )合作(zuò )比较靠谱。

杨翠花又(yòu )把背(bèi )篓拿了出来，从里面(miàn )开始(shǐ )拿东(dōng )西。

她之前是想开个(gè )卤肉(ròu )店的，但是她想来想(xiǎng )去，这卤肉就算是卖的再(zài )好，那成本在那呢，卤肉(ròu )卖到(dào )十五个铜板一斤，就(jiù )已经(jīng )算是很高了，这要是(shì )再高(gāo )，就算是味道再好，买的(de )人也不会太多。

周氏(shì )不想(xiǎng )让杨翠花继续说下去(qù )，担(dān )心张大湖听到了会难(nán )受。

至于(yú )为什么不自己做(zuò )？这(zhè )东西(xī )和卤肉不一样，卤肉(ròu )随便(biàn )支个摊位就能做起来(lái )了，是小本买卖。