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张秀娥最后又去了一次药材铺(pù )子(zǐ )，买(mǎi )了(le )一(yī )些(xiē )自己不齐全的调料。

不过好在张秀娥对做卤味也不是一无(wú )所(suǒ )知(zhī )的(de )，只(zhī )是想试试怎么样做出来的才好吃。

猪头肯定是烤不熟的，用(yòng )火(huǒ )来(lái )烧(shāo )一(yī )下(xià )的目的也很简单，就是把上面的难以清理的猪毛给烧掉，之(zhī )后(hòu )洗(xǐ )干(gàn )净(jìng )再(zài )一煮，这样做出来的猪头肉菜会美味。

现在到好了，连驴(lǘ )都(dōu )买(mǎi )起(qǐ )了(le )！这(zhè )心思可是够沉的啊！张婆子愤愤不平的说道。

此时的铁玄(xuán )，已(yǐ )经(jīng )程(chéng )大(dà )字型躺在了床上，看到自家主子进来了，他觉得自己这样的(de )姿(zī )势(shì )有(yǒu )一(yī )些(xiē )不合适，连忙坐了起来，看着聂远乔说道：主子，需要我做(zuò )点(diǎn )什(shí )么(me )吗(ma )？

这样一来张秀娥也就不敢再乱买什么了，她割了一些肉，又(yòu )买(mǎi )了(le )一(yī )个(gè )猪(zhū )头。

张秀娥现在看到的这只驴，不是什么商户卖的，而是(shì )一(yī )个(gè )老(lǎo )汉(hàn )单(dān )独牵着它，孤零零的站在一旁。

紧接着两个人就找了牙行的(de )人(rén )，做(zuò )了(le )个(gè )见证，张秀娥当面付了银子，又写了一份契约，两个人摁下(xià )了(le )手(shǒu )印(yìn )，这(zhè )买卖算是成了。

不过好在张秀娥对做卤味也不是一无所知的(de )，只(zhī )是(shì )想(xiǎng )试(shì )试怎么样做出来的才好吃。